TOP>水中映像素材TOP>種名から探す>ギンポ| ギンポ 銀宝 Tidepool gunnel Pholis nebulosa 撮影地：静岡県伊東市 水深８ｍ |
| ギンポは、歩いて磯遊びをしていると見かけるようなイメージのある魚ですが、地域も水深も割と広い範囲で生息しています。あまりにも地味なためか、釣りでもダイビングでも注目はされませんが、実は江戸前の天ぷらには重要な魚で、見た目からは想像できないほど珍重されています。
「銀宝（ギンポ）を食べずに天ぷらを語るな」とか「借金してでも食う魚」などと言われるほど、江戸前の天ぷらの最高峰です。昔は磯を歩けば見かけるような普通の魚でしたが、近年は漁獲量が減りつつあり、大変貴重な魚です。 |
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スガ・マリンメカニック合同会社/アクアティック・プロ