カタクチイワシは、セグロイワシ、ヒコイワシなど様々な名前で呼ばれて各地で親しまれている魚
です。すぐ足元の波打ち際から沖合まで様々な場所で見かけます。
海中が暗くなるほどの群れにブリやカンパチが襲いかかるシーンに出会うと自然の基礎を見るよ
うな気持になります。 　
シラス、煮干し、めざしなど和食にも欠かせない重要水産物です。ペルーカタクチイワシ（アンチョ
ベータ）とヨーロッパカタクチイワシ（アンチョビ）、日本のカタクチイワシは厳密には別種ですが、
塩蔵アンチョビとして世界中で親しまれている魚です。