ムツは誕生してすぐは沖合の表層を浮遊しますが、１センチを超えると浅瀬の藻場に集まります。藻場の中で大型魚に隠れながら成長し、徐々に深い水深へ移動してゆきます。２０センチから３０センチの若いムツは、水深２０ｍ前後で群れることが多いようです。鮮魚店でクロムツとして販売されているものは、成長したムツである場合がありますが、非常によく似た別種で「クロムツ」という標準和名の種類もいるので紛らわしいです。４０センチを超えるような大きな成魚のムツは、水深２００ｍ以深の深海へ向かうようでダイバーが見ることはまずありません。身近なようで遠い存在、そんな魚がムツです。