概要
製作中
分類
脊椎動物亜門 > 条鰭綱 > スズキ目 > テンジクダイ科 > スジイシモチ属 > ネンブツダイ
特徴・雑学
ネンブツダイは日本の沿岸や港、岩礁域などでよく見られる魚で、群れを作って泳ぐ姿が印象的です。
最大の特徴は雄が口の中で卵を守る「マウスブリーディング」という習性。
産卵後、雄が卵を口にくわえたまま孵化まで保護するという、魚の中でも珍しい子育て行動で知られています。
釣りでは港や堤防などでよく釣れる魚で「釣れてしまう魚」として有名です。
食に関する話題
ネンブツダイは市場に流通することは少ないものの、釣れたものを唐揚げや素揚げにして楽しむ地域もあります。
小型ながら白身でクセがなく、揚げ物や南蛮漬けなどの家庭料理として親しまれることがあります。
一方で「雑魚」として扱われがちでもあり、釣り人の間では釣れすぎる魚として知られる存在でもあります。