概要
製作中
分類
脊索動物門 > 条鰭綱 > スズキ目 > カサゴ亜目 > フサカサゴ科 > オニカサゴ属 > サツマカサゴ
特徴・雑学
サツマカサゴは、岩や砂にそっくりな体の模様と色で海底に擬態し、じっと動かずに獲物を待ち伏せる魚です。体色は赤やオレンジが混じった複雑な模様をしており、変異も多彩です。
胸ビレを広げると鮮やかな模様が現れ、これは敵への警告色と考えられています。
背ビレには鋭い毒棘があり、不用意に触れると強い痛みや腫れを引き起こすことがあります。
浅瀬や岩場に潜んでいるため、海で遊ぶ際は誤って踏まないよう注意が必要です。
一方で、見た目に反して身は美味で、**汁物や煮つけなどにすると良い出汁が出る**とされ、地域によっては釣り人に人気の食材でもあります。ただし、調理には毒棘を十分に除去する知識と注意が必要です。