概要
製作中
分類
脊索動物門 > 条鰭綱 > スズキ目 > アジ科 > シマアジ属 > シマアジ
特徴・雑学
シマアジは沿岸の浅い海に生息する回遊性の魚で、体の側面にうっすらと走る縞模様が特徴的です。名前の由来もこの模様にありますが、
成長するにつれて縞が薄れるため、成魚では目立たなくなることもあります。
シマアジには歯が無く、喰いつく摂餌ではなく吸い込む摂餌をします。若いシマアジは砂底をついばむような摂餌行動がよく観察されます。
食用として非常に人気があり、高級魚として扱われています。身は淡泊でありながら旨味が強く、刺身や寿司ネタとして珍重されます。
天然物のシマアジは釣り人の憧れの的でもあり、釣れると非常に喜ばれますが、歯が無いことから釣るのは非常に難しい魚です。