概要
製作中
分類
節足動物門 > 大顎亜門 > 甲殻綱 > エビ亜網 > シャコ下網 > シャコ目 > シャコ科 > シャコ属 > シャコ
特徴・雑学
シャコは、驚異的なスピードと力を持つ「パンチ」で知られる海の甲殻類です。その前脚はばね仕掛けのようになっており、一瞬で獲物を殴打します。その威力は非常に強く、貝殻を砕いたり、水槽のガラスを割ってしまうこともあるほどです。
海底に巣穴を作って生活し、巣から外を覗いて周囲を警戒したり、通りがかった獲物を捕まえたりします。複眼も特徴的で、人間には見えないような色まで認識できると言われています。
日本では古くから食用としても人気があり、とくに江戸前寿司では欠かせない存在。旬は春から初夏にかけてで、濃厚な甘みのある身が特徴です。