タカベの群れ - 詳細ページ

概要

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脊椎動物亜門 > 条鰭綱 > スズキ目 > イスズミ科 > タカベ属 > タカベ

青い背中と黄色い体側の線が目立つ、美しい魚タカベ。
沿岸の岩礁域に大きな群れを作って泳ぎ、海の中でもひときわ目立ちます。
伊豆諸島ではよく漁獲され、高級魚として流通します。
旬には脂が乗って非常に美味で、塩焼きや干物などで楽しまれています。