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ボラの大群 (沖ボラ

Flathead grey mullet  
Gray mullet  
Black mullet
Mugil cephalus
撮影地:静岡県伊東市赤沢 水深12m 4月
  
江戸時代には大群がやってくるのを見張る小屋が東伊豆の海岸にあり、押し寄せた大群を一網打尽に捕えると、高速船で江戸へ供給していたそうです。巨大都市江戸の食を支えるひとつがボラだったのでしょう。運河に大量発生するイメージがあるためか、ボラは食べる魚から除外されつつありますが「沖ボラ」と呼ばれる伊豆のボラはとても美味しい魚です。
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